約一年ほどサロマ湖の中で漁師の方が大切に育てその後、オホーツク海に放流されます。
3年間「流氷の海」オホーツク海で過ごし水揚げされます。



天然に近い状態で育った活ホタテは甘みがあり
身がひきしまっています。
水槽で砂抜きをしてからお客様へお届けいたします。
いきた状態の活ホタテをぜひご賞味ください。
お刺身はもちろん、バター焼き・フライなどにしてお楽しみください。



ホタテは高タンパク・低カロリー ホタテにはたんぱく質、カリウム、ミネラルが含まれており栄養に富んでいます。
グリコーゲン・タウリンも多く血液中のコレステロール値や血圧を下げる働きもあります。
新鮮な状態でお届けしたいので日付け指定でお願いします。
美味しい食べ方・ホタテのむき方などが載ったパンフレット＆ホタテをむくナイフも同梱しています。



※画像はイメージです。